|
|
Franse Klassieker - Soupe Aux Oignons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 g uien in halve ringen
-6 grote fijngehakte knoflooktenen
-2 eetlepls boter
-1 flesje Maggi Basis voor Uiensoep
-1 dl fruitige witte wijn
-2 eetlepels maizena
-1/8 l creme fraiche
-2 eetlepels fijngesneden bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Smelt de boter, fruit hierin de uien en knoflook glazig
2. Schenk het flesje Maggi Basis voor Uiensoep erbij, blus af met de wijn en 1,5 l water. Laat de soep 15 minuten zachtjes koken
3. Roer in een kommetje de maizena los met 2 eetlepels water, roer in een ander kommetje de creme fraiche los met een scheutje hete soep
4. Roer beide door de soep en laat licht binden
5. Garneer de soep aan tafel met de bieslook.
|
|
|